The Legacy of Belgian Waffle History
Ontdekken

Ons menu...

Informatie, suggesties, opmerkingen. Aarzel niet om contact met ons op te nemen!

We blijven te allen tijde attent om u de beste service te bieden...

Meer bekijken

Belgische Wafels - Authentiek

Een gastronomische tempel gewijdaan de iconische Belgische wafel.

La Maison des Gaufres staat voor uniek gevormde wafels volgens authentieke recepten, huisgemaakt.

Luikse wafel

Zachte parelsuiker

Brusselse wafel

Licht en knapperig

Mini Luikse Wafels

Boutique-collectie

Zachte parelsuiker

Licht en knapperig

Onze aanvullingen:

Stel uw wafel samen volgens uw wensen

Luikse wafel

+

Banaan

+

Chocolademousse

+

Speculaas Crumble

+

Donkere chocolade

+

Zoete melk

+

Witte chocolade

+

Ahornsiroop

+

IJsjes

+

Mascarpone

+

Rode vruchten

+

Gezouten karamel

+

Aardbeien

+

Boter

+

Mini Luikse Wafels

— Collectie Boetiek —

TRADITIONAL

Groot klassieker van de Belgische gastronomie. De Luikse wafel met geklaarde boter, biologische eieren, tarwebloem, melk, gist en parelsuiker.

+

HAZELNUT

Het deeg wordt gebakken met stukjes hazelnoten, vervolgens bedekt met gezouten karamelboter en afgedekt met een dunne laag hazelnootstukjes.

+

PISTACHIO

Het deeg wordt gebakken met stukjes pistache, vervolgens bedekt met gezouten karamelboter en afgedekt met een dunne laag pistachestukjes.

+

SPECULOOS

Het deeg wordt gebakken met stukjes speculaas, bedekt met speculaassiroop en een dunne laag speculaasstukjes.

+

DARK CHOCOLAT

De wafel is bedekt met pure chocolade en stukjes pure chocolade.

+

CHOCO-PEANUT

Het deeg wordt gebakken met stukjes gekarameliseerde pinda's, bedekt met pure chocolade en een dunne laag gekarameliseerde pinda stukjes.

+

CHOCO-COCO

Het deeg wordt gebakken met geraspte kokosnoot, bedekt met pure chocolade en een dunne laag geraspte kokosnoot.

+

PEAR-ALMOND

Het deeg is gevuld met peren en gerold in amandelen, bedekt met gezouten karamelboter en een dunne laag amandelen.

+

RED BERRY

Het deeg is gevuld met aardbeien, bedekt met siroop en een dunne laag frambozen.

+

KRIEK - CHERR

Het deeg is gevuld met kersen, bedekt met siroop en een dunne laag kersen.

+

PECHERESSE - PEACH

Het deeg is gevuld met perzik, bedekt met siroop en een dunne laag perziken.

+

CHOCO - ORANGE

Het deeg is gevuld met gekonfijte sinaasappels, bedekt met pure chocolade en een dunne laag mandarijnen.

+

Onze suggesties

— Brusselse Wafels —

Delicatesse met rode vruchten

Poedersuiker, mascarponecrème en verse bessen van de dag.

Citrusvruchten

Poedersuiker, gekonfijte sinaasappelschil, gesmolten chocolade, chocolademousse, bloedsinaasappelijs en mandarijnkwartieren.

Belle-Hélène

Peren en amandelen, chocolademousse, mascarpone, marsepein en geschaafde amandelen.

Tiramisu

Koffiewafel, mascarpone en cacao, geparfumeerd met Amaretto.

— Luikse Wafels —

Choco-peanuts

Stukjes gekarameliseerde pinda's en bedekt met pure chocolade.

Poires-amandes

Peren en amandelen, gezouten karamel en geschaafde amandelen.

Kriek

Kersen gemarineerd in Kriek, kersensiroop

Pecheresse

Perziken gemarineerd in Pecheresse, perziksiroop

* Onze recepten worden gemaakt met gedroogd fruit, groenten en vers fruit van de beste kwaliteit. Bijgerechten kunnen variëren afhankelijk van de beschikbaarheid op de markt en de seizoenen.

Coupes Glacées

Dame Blanche

3 bolletjes vanille-ijs, gesmolten chocolade en slagroom

+

Dame Noire

3 bolletjes chocolade-ijs, gesmolten chocolade en slagroom

+

Fraise Melba

3 bolletjes vanille-ijs, aardbeiensiroop, aardbeien en slagroom

+

Coupe Enfant

2 bolletjes ijs naar keuze en Chantilly-room naar keuze

+

Tea Time

Ontdek het klassieke selectie theeassortiment

English Breakfas

Zwarte thee

+

Earl Gre

Zwarte thee met bergamotaroma

+

Dragon Pearl
Jasmine

Jasmijnthee

+

Japanese Sencha

Groene thee

+

White Vanilla
Grapefruit

Witte thee met vanille en grapefruit

+

Hot Cinnamon
spice

Zwarte thee met kaneel

+

Mint Verbena

Munt- en ijzerkruidinfusie

+

Paris Herbal

Infusie van bessen, karamel en citrusvruchten

+

Raspberry Herbal

Frambozen- en bloemeninfusie

+

Classics Box

8 referenties uit het Classics-assortiment

+

Koffie & Warme Dranken

Café Lungo

Espresso

Espresso Macchiato

Sterke en intense koffie

Cappuccino

Espresso met melkschuim en een vleugje cacaopoeder

Latte

Lange espresso met veel hete melk en een dun laagje melkschuim

Rose Latte

Rozensiroop, espresso en melk

Hazelnut Latte

Hazelnootsiroop, espresso en melk

Golden Chai Latte

Mengsel van zwarte thee, kurkuma en specerijen, plantaardige melk

Matcha Latte

Matcha thee, plantaardige melk

Chocolat Chaud

Rijke en romige warme chocolademelk

Chocolat Viennois

Warme chocolademelk geserveerd met slagroom en chocoladeschaafsel

Lait

Warm of koud

Affogato

Bolletje vanille-ijs, espresso

Thé menthe et basilic frais

Verse muntblaadjes, verse basilicumblaadjes, honing en citroen

* Al onze koffies kunnen met plantaardige melk of cafeïnevrij geserveerd worden.

Koude dranken

SOFTS & EAUX

Coca-Cola Zero
Coca-Cola
Sprite
Chaudfontaine
Plat/Pet

JUS DE FRUITS FRAIS

Appel, aardbei
Mango, sinaasappel, passievrucht, chia
Ananas, gember, citroen

LIMONADES MAISON

Citroenmunt
Verse munt, citroensap, bruisend water, rietsuiker

Framboos
Frambozenpuree, citroensap, frambozen en munt

Bosbes
Blauwe bessenpuree, citroensap, blauwe bessen en munt

MOCKTAILS

Miss Sunshine
Gember, grapefruit met oranjebloesem en vanille

Miss Strawberry
Gember, citroen, aardbei met een vleugje zwarte peper en tijm

THÉS GLACÉS MAISON

Pêche
Zwarte thee, perzikpuree

Fraise
Zwarte thee, aardbeienpuree

Fruit de la passion
Zwarte thee, passievruchtpuree

BIÈRES

Stella Artois Pils (25 cl)
Blanche de Namur (25 cl)
Kriek Cerise - Lindemans (25 cl)
Pecheresse - Lindemans (25 cl)
Duvel (33 cl)
Rochefort Trappiste (33 cl)
Chimay Trappiste (33 cl)

VINS BLANCS

Muscat - Muscat de Rivesaltes
Glas
Fles
Chablis - Landgoed Marronniers
Glas
Fles

VINS ROUGES

Pinot Noir - Domaine Allimant-Laugner
Glas
Fles

CHAMPAGNES

Ruïne, Brut
1/2 fles
Fles
Ruinart, Wit der Blanken
Fles
Ruinart, Rosé
Fles